Soo hel beddelka abalone ee khudradda ugu fiican, oo ah ikhtiyaar dhadhan iyo dhadhan leh. Sahami cuntooyin cusub oo ka yaab asxaabtaada iyo qoyskaaga cuntooyin cusub oo caafimaad qaba. Ha moogaanin xulashooyinkan cunto karinta ee shaki la'aan kaa tagi doona inaad rabto inaad ku celiso.
Sida loo sameeyo khudaar abalone?
Qudaar-dabiiciga ah waa ikhtiyaar dhadhan fiican leh oo caafimaad leh kuwa raacaya cunto ku saleysan dhirta. In kasta oo aanu ahayn abalone-kii asalka ahaa, nooca khudaartu waxa ay isticmaashaa maaddooyinka cunto karinta ee la yaabka leh si ay dib ugu abuurto dhadhankeeda iyo qaabkeeda saxiixa.
Si aad u diyaariso cuntadan, waxaad u baahan doontaa waxyaabaha soo socda:
- Matsutake 2x: Boqoshaadan aadka u dhadhansan, boqoshaada uraysa waxaa loo isticmaalaa in lagu siiyo dhadhan umami qani ah oo la siiyo caleenta khudradda.
- 2x ubax dahab ah: Ubaxan la cuni karo, oo loo yaqaan midabkiisa gaarka ah iyo dhadhankiisa, ayaa ku dari doona qoraal ubaxeed iyo muuqaal soo jiidasho leh saxanka.
Furaha lagu gaaro dhadhanka saxda ah iyo qaabka saxda ah ee aabalone khudradda waa diyaarinta saxda ah ee maaddooyinka. Ku bilow inaad gooyso matsutake qaybo dhuuban iyo ubaxyada dahabka ah qaybo yaryar.
Marka xigta, kuleyli digsi aan dhug lahayn kulayl dhexdhexaad ah oo ku dar in yar oo saliid saytuun ah. Marka saliiddu kululaato, ku dar matsutake iyo ubaxyo dahab ah. Karso dhowr daqiiqo ilaa maaddooyinka jilicsan yihiin oo ay udgoon yihiin.
Marka maaddooyinka diyaarsan yihiin, waxaad u isticmaali kartaa buuxin ahaan si aad u diyaariso abaylaha khudradda leh. Waxaad isticmaali kartaa caleenta salaar ama caleen badeed si aad ugu duubto buuxinta oo aad siiso muuqaal la mid ah abalone asalka ah.
Si aad si buuxda ugu raaxaysato bahal khudradeed, waxaad raaci kartaa maraqa ku salaysan soy iyo sinjibiil daadi. Maraqani wuxuu wanaajin doonaa dhadhanka wuxuuna ku dari doonaa taabashada cusub ee saxanka.
Marka la soo koobo, abalone khudradda ayaa ah beddelka hal-abuurka iyo dhadhanka leh ee kuwa doonaya inay ku raaxaystaan dhadhanka badda iyada oo aan la isticmaalin alaabta xayawaanka. Iyada oo leh maaddooyinka saxda ah iyo diyaargarow taxaddar leh, waxaad abuuri kartaa saxan soo jiidan doona martidaada oo qancin doonta burooyinka dhadhanka.
Halkee laga helay matsutake?
El matsutake Waa fangaska laga heli karo meelaha dabiiciga ah ee u dhow geedaha caleenta leh. Si kastaba ha ahaatee, waxay sidoo kale soo bixi kartaa marka geedaha ay saameeyaan dhaqdhaqaaqyada degdega ah, sida dharbaaxada seefaha, seefo waaweyn iyo hub kale.
Halkee laga helay ubaxii dahabka ahaa?
La ubax dahab ah Aad ayaa loogu raadiyaa quruxdeeda iyo sifooyinka gaarka ah. Hantidan dabiiciga ah waxaa laga heli karaa meelo kala duwan oo adduunka ah, gaar ahaan kuwa u dhow ilaha biyaha.
Mid ka mid ah fursadaha ugu caansan ee lagu helo ubax dahab ah waxay sahaminaysaa xeebaha iyo webiyada. Nidaamyada deegaanka ee xeebaha iyo webiyada ayaa ku habboon koritaanka ubaxan quruxda badan. Tufaaxiisa dhalaalaysa iyo udgoonka sakhradda ayaa ka dhigaya muuqaal dhab ah oo dareenka.
Siyaabo kale oo lagu helo dahabkan ubaxa waa iyada oo loo marayo baayacmushtarka ubaxa loo yaqaan Chloris. Waxay ku takhasustay iibinta ubaxa waxayna leedahay aqoon ballaadhan oo ku saabsan ubax dahab ah. Awoodda ay u leeyihiin inay koraan oo ay daryeelaan geedkan ayaa ka dhigaya ilo la isku halayn karo oo badbaado leh oo loogu talagalay walaxda cuntada ee aadka loo qiimeeyo.
Marka la soo koobo, haddii aad raadinayso ubax dahab ah, ha ka waaban inaad sahamiso xeebaha ku dhow iyo webiyada. Intaa waxaa dheer, waxaad ku xisaabtami kartaa khibradda Chloris, taas oo ku siin doonta helitaanka ubaxan cajiibka ah. Haddii aad rabto in aad u bogi quruxdeeda ama u isticmaasho in jikada, ah ubax dahab ah Waa hanti dhab ah oo dabiicadda ah.
Halkee laga soo gadaayaa cuntada la kariyo ee abalone?
Cuntada Abalone ee khudradda waxaa laga iibsan karaa Wangshu Inn qiimo dhan 250 Mora. Milkiilaha hudheelka, Verr Goldet, wuxuu siiya cuntadan hal mar maalintii kuwa raba inay diyaariyaan doorashadan cunto karinta ee macaan iyo caafimaadka leh.
Saamaynta ay leedahay khudaartu abalone
Qudaar-dabiiciga ah abalone waa saxan siisa tiro faa'iidooyin faa'iido leh kuwa isticmaala. Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu muhiimsan waa awoodda ay u leedahay soo nooleeya dabeecad la doortay, taas oo muhiim u ah xaaladaha aadka khatarta ah ee ciyaarta.
Saameyn kale oo xusid mudan ayaa ah awoodda saxankan soo celinta dhibcaha caafimaadka. Iyadoo ku xiran xaaladda, abalone waxay soo celin kartaa meel kasta 250 ilaa 550 dhibcood caafimaadka, taas oo qiimo weyn u leh in lagu hayo jilayaasha xaalad sare inta lagu jiro dagaalka.
Waxaa muhiim ah in la ogaado in saameynahani ay khuseeyaan oo kaliya dabeecadda cunaysa abalone-ka khudradda. Habka iskaashiga, saxankani wax saameyn ah kuma laha ciyaartoyda kale, maadaama dabeecad kasta ay tahay inay si gaar ah u isticmaasho si ay u hesho faa'iidooyinkeeda.