Tofu miaraka amin'ny roe foza dia fomba fanamboarana mahafinaritra izay mampiaraka ny tohotra malefaka sy mamy amin'ny tofu miaraka amin'ny fipoahan'ny tsiron'ny roe foza. Amin'ity recipe ity dia hampianatra anao ny fomba hanomanana ity lovia mahafinaritra ity izahay. Fantaro ny fomba fampifangaroana ireo akora ireo mba hamoronana traikefa ara-tsakafo miavaka sy matsiro.
Ahoana ny fomba fanaovana tofu miaraka amin'ny roe foza?
Ny tofu miaraka amin'ny roe foza dia sakafo matsiro sy mahavelona izay mampifangaro ny fahamoran'ny tofu sy ny tsiron'ny roe foza. Mba hanomanana azy dia mila ireto akora manaraka ireto ianao:
- Tofu x 1
- Crab Roe x 1
Ny dingana voalohany amin'ny fanaovana tofu crab roe dia ny manapaka ny tofu ho cubes kely. Avy eo, ao anaty vilany tsy miraikitra, manasà menaka amin'ny afo midadasika ary ampio ny tofu cubes. Andrahoy ny tofu mandra-pahatongan'ny volontsôkôlà volom-bolamena ary manify ny ivelany, eo amin'ny 8 ka hatramin'ny 10 minitra eo ho eo.
Eo am-pikarakarana ny tofu dia sasao tsara ny roe foza mba hanesorana izay sisa tavela. Rehefa voadio dia arotsaka ao anaty vilany misy tofu. Andrahoy mandritra ny minitra vitsivitsy, kobanina moramora, mandra-pahafatin’ny foza.
Mba hanamafisana ny tsiron'ny lovia dia azonao ampiana zava-manitra toy ny saosy soja na saosy oyster. Asio sira sy dipoavatra kely mba hanandrana. Tohizo ny mahandro mandritra ny 2-3 minitra fanampiny mba hifangaro tsara ny tsiro rehetra.
Rehefa masaka ny tofu sy ny foza dia esory amin'ny afo ny vilany ary arosoy mafana ny lovia. Azonao ampiarahina amin’ny vary fotsy na anana nendasina, arakaraka ny safidinao.
Tofu miaraka amin'ny roe foza dia safidy matsiro sy mahasalama hankafizina amin'ny fotoana rehetra. Aza misalasala manandrana ity fitambarana tsiro miavaka ity!
Aiza no hividianana tofu?
Ny tofu dia sakafo izay lasa malaza amin'ny sakafon'ny olona maro. Ny fahaiza-manaony sy ny tombontsoa azo avy amin'ny sakafo dia mahatonga azy ho safidy tsara ho an'ireo izay mitady fomba hafa mahasalama sy matsiro.
Raha liana amin'ny fividianana tofu ianao dia manana safidy maromaro. Iray amin'izy ireo ny fivarotana nomena anarana ny fiainana faharoa. Eto ianao dia afaka mahita tofu avo lenta amin'ny vidiny 100 Mora. Marihina fa misy fetra isan’andro ny tofu 100 isaky ny olona ao amin’ity magazay ity. Noho izany, raha mikasa ny hividy be dia be ianao, dia tsara ny manomana ny fividiananao.
Safidy iray hafa hividianana tofu dia ao amin'ny tanànan'i Chingetsé. Eto ianao dia hahita ny Ramatoa Bai, izay manokan-tena hivarotra tofu. Ny vidiny amin'ity toerana ity dia 120 Mora isaky ny iray. Na dia somary lafo kokoa noho ny fivarotana voalaza etsy ambony aza, ny tofu an'i Miss Bai dia fantatra amin'ny kalitaony tsara sy ny havaozina.
Ho famaranana, raha mitady hividy tofu ianao dia manana safidy roa tsara hanaovana izany. Samy ao amin'ny fivarotana ny fiainana faharoa toy ny any amin’ny tanànan’i Chingetsé miaraka amin’ny Ramatoa Bai, afaka mahita tofu tsara ianao amin'ny vidiny mora. Araraoty ity fahafahana ity ary ankafizo ny tombontsoa azo avy amin'ity sakafo isan-karazany ity!
Aiza no ahazoana foza?
Sakafo matsiro azo alaina amin'ny fomba samihafa ny atody foza. Ny iray amin'ireo safidy dia mahandro foza efatra mandritra ny fe-potoana 20 minitra eo ho eo. Ity dingana ity dia miantoka ny fahazoana atody vaovao sy matsiro.
Ankoatra izany, raha tsy manam-potoana handrahoana ianao na aleonao mividy azy mivantana, dia azonao atao ny mividy azy any amin'ny fivarotana "The Good Hunter" amin'ny vidiny 1,125 Mora. Ity magazay ity dia malaza amin'ny fanomezana vokatra tsara ary tsy an-kanavaka ny atody foza.
Sarobidy ny atodin'ny foza noho ny tsirony miavaka sy ny fahaizany mahandro sakafo. Azonao atao ny mampiasa azy ireo ho toy ny ingredient amin'ny sakafo isan-karazany, toy ny salady, sushi, paty na ho toy ny ampahany amin'ny appetizer mahafinaritra.
Ankoatra ny tsirony matsiro, ny atody foza dia manome otrikaina lehibe ho an'ny sakafontsika. Manankarena proteinina, omega-3 asidra matavy ary mineraly toy ny calcium sy vy izy ireo, ka mahatonga azy ireo ho safidy mahasalama sy mahavelona.
Raha mpankafy hazan-dranomasina ianao ary te hankafy hanim-py tsy manam-paharoa, dia aza misalasala maka ny roe foza. Na mahandro azy ao an-trano na mividy azy amin'ny fivarotana azo itokisana, dia azo antoka fa hanana vokatra vaovao sy tsara ianao.
Ny vokatry ny tofu miaraka amin'ny roe foza
Ny tofu miaraka amin'ny atody foza dia misy fiantraikany mahasoa isan-karazany amin'ny vatantsika. Ny iray amin'ireo fiantraikany lehibe dia ny fahaizany mamerina indray eo anelanelan'ny 250, 400 na 550 teboka fiainana. Ity lovia ity dia malaza indrindra amin'ny mpankafy lalao video, satria izy io koa dia manolotra ny fahafahana misafidy toetra iray hamelona na hamelona indray.
Zava-dehibe ny manamarika fa ireo vokatra ireo dia mihatra amin'ny mpanjifa mivantana ny tofu miaraka amin'ny atody foza. Amin'ny tranga Cooperative Mode, izay misy mpilalao maromaro mifandray sy miara-miasa amin'ny ekipa, ity lovia ity dia tsy misy fiantraikany amin'ny mpandray anjara hafa.
Tofu miaraka amin'ny roe foza dia safidy mahasalama sy matsiro hanampiana ny sakafontsika. Tsy vitan'ny hoe manome hery sy tanjaka isika, fa mamela antsika hankafy ny tsirony mahafinaritra. Aza misalasala manandrana azy ary araraoty ny tombontsoa rehetra azony!