Мацутаке қосылған ет орамы - бұл еттің жұмсақтығын тамақ дайындауда жоғары бағаланатын Мацутаке саңырауқұлақтың ерекше дәмімен үйлестіретін керемет рецепт. Бұл дәмді тағам жаңа дәмдерді сынап көргісі келетін және жаңа, сапалы ингредиенттермен тәжірибе алғысы келетін тағам әуесқойлары үшін өте қолайлы. Сізді жағымды таң қалдыратын осы тағаммен текстуралар мен дәмдер әлеміне еніңіз.
Матсутаке көмегімен ет роллін қалай жасауға болады?
Мацутаке қосылған ет орамы - бұл ет пен мацутакенің дәмін біріктіретін дәмді рецепт, пісіруде жоғары бағаланған саңырауқұлақ. Оны дайындау үшін сізге келесі аспаздық ингредиенттер қажет:
- Matsutake 2x: Мацутаке - Жапониядан шыққан хош иісті саңырауқұлақ. Оның ерекше дәмі бар және оның күшті хош иісі үшін пісіру кезінде жоғары бағаланады. Ең жақсы нәтиже алу үшін жаңа, сапалы мацутаке таңдағаныңызға көз жеткізіңіз.
- Шикі ет 2x: Шикі ет, жақсырақ сиыр немесе шошқа еті - бұл орамдағы негізгі ингредиент. Соңғы нәтиже шырынды және дәмді болуы үшін ол жаңа және нәзік болуы керек. Домалауды жеңілдету үшін оны жұқа тілімдерге кесуге болады.
Барлық ингредиенттерді алғаннан кейін, мацутаке ет орамын дайындау үшін мына қадамдарды орындаңыз:
- Мацутакені дайындаңыз: мацутакені жуып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Қаласаңыз, олардың дәмін жақсарту үшін оларды аздап сары маймен табада аздап қуыруға болады.
- Етті орама: шикі ет кесектерін тегіс бетке қойып, үстіне мацутаке тілімдерін жағыңыз. Мацутаке орамның ішінде екеніне көз жеткізіп, етті мұқият ораңыз.
- Роликті пісіріңіз: үлкен табаны орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Аздап май құйып, мацутаке ет орамын табаға салыңыз. Рулеттің сырты қызарғанша, ал ішінде ет піскенше барлық жағынан пісіріңіз.
- Демалыңыз және кесіңіз: ет орамын оттан алыңыз және оны бірнеше минутқа қалдырыңыз. Содан кейін оны қалың тілімдерге кесіп, ыстықтай беріңіз.
Негізгі тағам ретінде немесе арнайы тағамның бөлігі ретінде осы дәмді мацутаке сиыр етінен рахаттаныңыз! Оның дәмі мен текстурасының үйлесімі сізді таң қалдырады.
Ингредиенттер қайдан табылған?
Мацутаке - жапырақты қарағайлардың жанында табиғи жерлерде оңай кездесетін саңырауқұлақ түрі. Бұған қоса, олар ағаштарды қылышпен, ұлы қылышпен немесе басқа қарулармен қатты қозғалтқанда пайда болады. Бұл тағамды дайындауға арналған аспаздық ингредиент ретінде шикі етті бірнеше жағдайда оңай табуға болады:
- Экспедициялар сәтті аяқталғаннан кейін.
- Табиғатта бар жануарларды, мысалы, тиін немесе жабайы шошқаларды өлтіру арқылы.
- Мұздатылған еттің бір бөлігін бір минутқа еріту.
Матсутаке бар ет орамын қайдан сатып алуға болады?
Мацутаке қосылған ет орамын мына жерден сатып алуға болады Wangshu Inn, арнайы шақырылған бастыққа Верр Голде. Бұл дәмді тағамды күніне екі рет сатып алуға болады және бөлшек саудада 1775 бағасы бар.
Аймақтың көркем бұрышында орналасқан Ваншу Инн өзінің керемет тағамдарымен танымал және жергілікті тұрғындар мен туристер үшін танымал орынға айналды. Оның таңдаулы мәзірі арасында Мацутаке қосылған ет орамы бар, ол сіздің дәміңізді қуантады.
Бұл орама үшін пайдаланылатын ет ең жоғары сапалы және жомарт бөліктерде беріледі. Жұлдыздық ингредиент, мацутаке, ерекше хош иісі мен дәмі үшін гастрономияда жоғары бағаланатын саңырауқұлақ. Оның етпен қоспасы сізді басқа аспаздық өлшемге апаратын дәмдердің жарылыстарын жасайды.
Бас Верр Голде келушілерге бұл ерекше тағамды мақтанышпен ұсынады. Олардың дайындығы мен білімі әрбір тістеуді ұмытылмас әсер етеді. Сонымен қатар, Wangshu Inn осы аспаздық ләззаттың дәмін тамаша толықтыратын жайлы және босаңсытатын атмосферамен жасалған.
Wangshu Inn-ге келіңіз және Matsutake сиыр етінің ерекше дәмін табыңыз. Сізді тосын сыйларға толы гастрономиялық әлемге апаратын дәмдердің осы бірігуін қолданып көру мүмкіндігін жіберіп алмаңыз.
Matsutake көмегімен ет роллінің әсерлері
Мацутаке ет орамы – денсаулыққа пайдалы әсерлер қатарын ұсынатын дәмді тағам. Негізгі әсерлердің бірі - 20% және 24% аралығындағы ойыншының максималды денсаулығының пайызын қалпына келтіру мүмкіндігі. Бұл мүмкіндік әсіресе қарқынды шайқас кезінде өте маңызды, өйткені ол өміршеңдікті тез және тиімді қалпына келтіруге мүмкіндік береді.
Сонымен қатар, бұл тағам кейіпкердің статистикасын жақсарту үшін қосымша денсаулық ұпайларын алуға мүмкіндік береді. Бұл ұпайлар тұтынылатын сомаға байланысты өзгереді, 900-ден басталады, содан кейін 1200-ге дейін артады және 1500-ге дейін жетеді. Бұл әсіресе ойын ішіндегі өнімділігін арттырып, бәсекелестік артықшылықтарға ие болғысы келетіндер үшін пайдалы.
Маңыздысы, ойынның корпоративтік режиміндегі көптеген тағамдар сияқты, мацутаке ет орамы басқа ойыншыларға әсер етпейді. Дегенмен, оның жеке артықшылығы оны өмір сүру қабілетін және ойындағы өнімділікті жақсартқысы келетіндер үшін тамаша таңдау етеді.