Puchero de Barbatos se yon plat klasik nan gastronomi Panyòl ki kanpe deyò pou gou bon gou li yo. Resèt tradisyonèl sa a konbine yon varyete engredyan fre tankou vyann, legim ak legum, kwit sou chalè ki ba pou jwenn yon teksti sansib ak yon bouyon plen gou. Dekouvri kijan pou prepare plat ekskiz sa a ki pral transpòte ou nan cuisine Panyòl nan chak kiyè.
Ki jan yo fè bouyon barbatos?
Barbatos bouyon se yon plat bon gou ki ka fasil prepare ak engredyan senp gastronomik. Pou jwi resèt ekskiz sa a, w ap bezwen engredyan sa yo:
- Kawòt x4: Kawòt yo pral bay yon touche dous ak koulè nan bouyon barbatos la.
- Pap x4: Pòmdetè yo pral ajoute yon teksti mou ak gou rekonfòtan nan plat sa a bon gou.
- Zonyon x4: Zonyon an, ak gou karakteristik li yo, pral ajoute yon touche nan dous ak pwofondè nan bouyon an barbatos.
Kounye a ke nou gen engredyan yo pare, li lè yo kòmanse prepare bouyon barbatos la. Premyèman, ou bezwen kale epi koupe kawòt yo an tranch, pòmdetè yo an kib, ak zonyon yo an ti moso.
Nan yon gwo chodyè, ajoute ase dlo pou kouvri engredyan yo epi pote yo bouyi. Yon fwa dlo a bouyi, ajoute kawòt yo, pòmdetè ak zonyon. Kwit sou chalè medyòm pou apeprè 30 minit, oswa jiskaske legim yo sansib.
Lè legim yo mou, retire po a nan chalè a epi sèvi bouyon barbatos la cho. Ou ka akonpaye li ak kèk pen kwout oswa diri blan.
Ragou nan barbatos se yon opsyon pafè yo jwi nan jou frèt, depi chalè li yo ak gou rekonfòte nanm nan. Pa ezite eseye resèt bon gou sa a epi sipriz moun ou renmen yo ak yon plat ki plen gou tradisyonèl!
Ki kote yo achte engredyan yo?
Kawòt se yon engredyan ki fasil jwenn nan lanati. Anplis de sa, li ka jwenn tou pa kraze barik ak bwat.
La Papa Li ka jwenn nan eta natirèl li yo, men ou ka achte li tou nan de magazen espesifik: Boutique nan Mondstad y Dezyèm lavi a.
Si w ap chèche zonyon, ou ka achte yo nan de kote: Dezyèm lavi a y Boutique nan Mondstadt. Pri a nan chak zonyon se 80 Mora.
Ki kote ou ka jwenn resèt bouyon barbatos la?
Yo jwenn resèt la nan Sou entènèt jwèt Stormbearer Point lè w ap pale espesyalman ak Vint. Ak patisipan an ka kreye li.
Ragou Barbatos se yon plat tradisyonèl trè popilè nan rejyon Mondstadt. Avèk konbinezon inik li yo nan engredyan ak gou, li se yon plezi ke ou pa ka rate.
Pou prepare bouyon bon gou sa a, w ap bezwen engredyan sa yo: vyann barbatos fre, pòmdetè, kawòt, zonyon, seleri, tomat, bouyon poul, remèd fèy aromat ak epis santi bon gou. Tout engredyan sa yo ka fasil jwenn nan mache lokal la nan Mondstadt.
Yon fwa ou gen tout engredyan yo prepare, ou dwe swiv etap sa yo:
- Kale epi koupe pòmdetè yo, kawòt yo ak zonyon an ti moso.
- Nan yon gwo chodyè, chofe yon ti kras lwil oliv epi ajoute zonyon yo, seleri ak tomat. Kwit sou chalè medyòm jiskaske sansib.
- Add vyann barbatos la epi kwit jiskaske lò mawon sou tout kote.
- Ajoute pòmdetè yo, kawòt ak bouyon poul nan po a. Ajoute remèd fèy aromat ak epis santi bon gou.
- Kouvri po a epi mitone pou omwen yon èdtan, oswa jiskaske engredyan yo sansib ak gou yo melanje.
- Sèvi bouyon an cho epi jwi gou bon gou li yo.
Pa rate opòtinite pou eseye bouyon barbatos enkwayab sa a! Avèk konbinezon li yo nan gou ak tèkstur, li pral siman vin youn nan asyèt pi renmen ou.
efè barbatos pout
Efè prensipal la nan plat sa a se diminye rezistans nan tout manm ekip nan yon pousantaj 15%, 20% oswa 25% pou yon peryòd de 900 segonn. Kontrèman ak lòt manje, sa a plat nan li yo mòd koperativ Li pa afekte lòt jwè yo.