Tha Pasta Bolognese na mhias clasaigeach de bhiadh Eadailteach a tha air buaidh a thoirt air palates air feadh an t-saoghail. Anns an reasabaidh seo ionnsaichidh sinn dhut mar a nì thu ullachadh ann an dòigh fhìor agus furasta a leantainn. Bho na blasan beairteach, feòil de shiùcas tomato gu na h-àilean do-sheachanta de mhairt-fheòil is muiceann, bheir an dreach seo de Pasta Bolognese thu gu sgìre bhrèagha Bologna. Na caill an cothrom am biadh eireachdail seo a mhealtainn làn blas is traidisean!
Mar a nì thu pasta Bolognese?
Tha Pasta Bolognese na mhias blasta agus furasta ullachadh. An ath rud, seallaidh mi dhut na ceumannan gus an reasabaidh eireachdail seo a dhèanamh.
Gus tòiseachadh, bidh feum agad air na leanas grìtheidean còcaireachd:
- Feòil amh 2x: Tha feòil amh na eileamaid chudromach den reasabaidh seo. Dèan cinnteach gun tagh thu feòil càileachd agus ga ghearradh gu breagha.
- 1 x flùr: Bidh flùr air a chleachdadh gus an sauce a thiughachadh agus gus cunbhalachd foirfe a thoirt dha. Dèan cinnteach gun criath thu e mus cleachd thu e.
- 1 x tomato: Is e tomato am prìomh ghrìtheid ann an sauce Bolognese. Faodaidh tu tomato ùr no à tiona a chleachdadh, a rèir do roghainn.
Aon uair ‘s gu bheil na grìtheidean gu lèir agad, lean na ceumannan seo gus am pasta bolognese ullachadh:
- Ceum 1: Teas pana-fhrithealaidh mòr thairis air teas meadhan agus cuir beagan ola ollaidh ris.
- Ceum 2: Cuir a’ mhion-fheòil amh ris a’ phaban agus bruich gus am bi e gu math donn. Dèan cinnteach gun bris thu cnapan feòil sam bith le cuideachadh bho spàin fiodha.
- Ceum 3: Cuir am flùr sifted ris a 'phaban agus measgachadh gu math leis an fheòil. Cook airson beagan mhionaidean gus am bi am flùr a 'còcaireachd agus nach eil blas amh.
- Ceum 4: Cuir an tomato ris a 'phaban agus measgachadh a h-uile càil còmhla. Cook air teas ìseal airson timcheall air 30 mionaid, a 'gluasad uaireannan gus casg a chur air losgadh.
- Ceum 5: Aig an aon àm, bruich uisge ann am poit mhòr agus cuir salainn. Còcaich am pasta a rèir treòrachadh pacaid gus an tèid al dente.
- Ceum 6: Drag am pasta agus frithealadh air truinnsearan fa leth. Bàrr gach seirbheis leis an t-sauce bolognese teth.
Agus deiseil! A-nis faodaidh tu pasta bolognese blasta dachaigh a mhealtainn. Faodaidh tu càise Parmesan gràtaichte agus duilleagan basil ùra a chur ris mar sgeadachadh ma thogras tu. Gabh tlachd!
Càite an lorgar na grìtheidean?
La feòil amh Mar thàthchuid còcaireachd airson a ’mhias seo ullachadh, gheibh thu gu furasta:
- Nuair a thèid na cuairtean a chrìochnachadh gu soirbheachail.
- Le bhith ga cheannach sa bhùth An Sealgair Math.
- Le bhith a ’marbhadh bheathaichean a tha fiadhaich mar feòragan no torc fiadhaich.
- A ’leaghadh cuibhreann de feòil reòta airson aon mhionaid.
Air an làimh eile, tomato Tha e ri lorg ann an sgìrean nàdarra, ach faodar a cheannach cuideachd anns an Mondstadt Boutique airson cosgais 120, mar anns an An dàrna beatha 100 tursan san latha fa leth anns gach stòr. AGUS am flùr furasta a lorg anns a ’bhùth An Sealgair Math airson cosgais 150 Blackberry, ach faodar a dhèanamh cuideachd le bhith a ’còcaireachd a’ chruithneachd 1x airson aon mhionaid.
Càite an ceannaich thu an reasabaidh pasta bolognese?
Tha an reasabaidh airson pasta bolognese ri fhaighinn airson a cheannach anns a’ bhùth ris an canar “El Buen Cazador”. Tha an reasabaidh shònraichte seo a 'cosg 2,500 Mora, ach tha e cudromach cuimhneachadh nach eil e air ath-shuidheachadh anns a' bhùth seo, agus mar sin feumar a cheannach nuair a bhios e ri fhaighinn.
Gus an t-susbaint bhlasta seo a cheannach, feumaidh cluicheadairean Ìre Adventure (AR) co-ionann de 20 co-dhiù a ruighinn. Bidh seo a’ dèanamh cinnteach gum faigh an fheadhainn a tha fada gu leòr air an t-slighe aca an eòlas còcaireachd seo anns na cidsinean aca fhèin.
Tha El Buen Cazador moiteil measgachadh farsaing de reasabaidhean gun samhail a thabhann don luchd-ceannach aca, agus tha pasta bolognese mar eisgeachd. Le grìtheidean air an taghadh gu faiceallach agus ullachadh mionaideach, tha an reasabaidh seo gu cinnteach a’ toirt toileachas dha dìnnearan leis a ’bhlas fhìor agus an inneach blasta.
Ma tha thu a’ coimhead airson dòigh gus iongnadh a dhèanamh air na h-aoighean agad le mias air leth, na bi a’ coimhead nas fhaide air adhart. Tha an reasabaidh pasta bolognese a tha ri fhaighinn aig El Buen Cazador na dheagh roghainn airson biadh cuimhneachail agus blasda.
Buaidhean pasta Bolognese
Is e prìomh bhuaidh a 'bhìdh Eadailteach bhlasta seo beatha ath-nuadhachadh ann an diofar cheudan, a rèir an t-suidheachaidh. Rè sabaid dian, faodaidh am biadh seo slàinte àrdachadh le 8%, 20%, agus eadhon 22% den t-slàinte as àirde, ach an seo thig an rud as fheàrr! Tha na buannachdan sin a’ buntainn ris an sgioba gu lèir, a’ toirt buannachd mhòr innleachdach.
A bharrachd air ath-nuadhachadh slàinte, tha Pasta Bolognese cuideachd a 'toirt àrdachadh slàinte a bharrachd. Thar ùine de 30 diog, gheibhear 300, 390, no 480 puingean slàinte gach 5 diog. Tha seo a’ ciallachadh gum faigh an sgioba air ais gu sgiobalta ann am blàr dian, gan cumail san t-sabaid nas fhaide.
Tha e cudromach a ràdh, mar a’ mhòr-chuid de bhiadhan ann an co-op, nach eil na buaidhean sin a’ buntainn ri cluicheadairean eile. Ach, gheibh an fheadhainn a tha fortanach gu leòr pasta bolognese a mhealtainn na buannachdan sin uile a leigeas leotha aghaidh a thoirt air dùbhlain le barrachd misneachd.