Puchero de Barbatos-ը իսպանական գաստրոնոմիայի դասական ուտեստ է, որն աչքի է ընկնում իր համեղ համով: Այս ավանդական բաղադրատոմսը միավորում է մի շարք թարմ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են միսը, բանջարեղենը և հատիկաընդեղենը, որոնք եփում են ցածր ջերմության վրա՝ ստանալով նուրբ հյուսվածք և համով լի արգանակ: Բացահայտեք, թե ինչպես պատրաստել այս հիանալի ուտեստը, որը ձեզ կտեղափոխի իսպանական խոհանոց յուրաքանչյուր գդալով:
Ինչպե՞ս կծել բարբատոսը:
Բարբատոս շոգեխաշածը համեղ ուտեստ է, որը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել պարզ խոհարարական բաղադրիչներով։ Այս հիանալի բաղադրատոմսը վայելելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- Գազար x4: Գազարը քաղցրություն և գույն կհաղորդի բարբատոս շոգեխաշածին։
- Հայրիկ x4: Կարտոֆիլը փափուկ հյուսվածք և մխիթարող համ կհաղորդի այս համեղ ուտեստին:
- Սոխ x4: Սոխն իր բնորոշ համով քաղցրություն և խորություն կհաղորդի բարբատոսի շոգեխաշմանը:
Այժմ, երբ մենք պատրաստ ենք բաղադրիչները, ժամանակն է սկսել պատրաստել բարբատոս շոգեխաշել: Նախ պետք է մաքրել և կտրատել գազարը կտորների, կարտոֆիլը՝ խորանարդի, իսկ սոխը՝ մանր կտորների։
Մեծ կաթսայի մեջ ավելացրեք այնքան ջուր, որ ծածկի բաղադրիչները և հասցրեք եռման աստիճանի։ Երբ ջուրը եռա, ավելացրեք գազարը, կարտոֆիլը և սոխը։ Եփել միջին ջերմության վրա մոտ 30 րոպե կամ մինչև բանջարեղենը փափկի:
Երբ բանջարեղենը փափկի, կաթսան հանում ենք կրակից և մատուցում բարբատոս շոգեխաշածը տաք վիճակում։ Այն կարող եք ուղեկցել կեղևավոր հացով կամ սպիտակ բրնձով։
Բարբատոս շոգեխաշածը հիանալի տարբերակ է ցուրտ օրերին վայելելու համար, քանի որ դրա ջերմությունն ու համը մխիթարում են հոգին: Մի հապաղեք փորձել այս համեղ բաղադրատոմսը և զարմացնել ձեր սիրելիներին ավանդական համերով լի ուտեստով:
Որտեղ գնել բաղադրիչները:
Գազարն այն բաղադրիչն է, որը հեշտությամբ կարելի է գտնել բնության մեջ: Բացի այդ, այն կարելի է ձեռք բերել նաև տակառներն ու տուփերը կոտրելով:
La հայրիկ Այն կարելի է գտնել բնական վիճակում, բայց կարող եք ձեռք բերել նաև երկու հատուկ խանութներից. The Mondstad Boutique y Երկրորդ կյանք.
Եթե սոխ եք փնտրում, այն կարող եք գնել երկու տեղից. Երկրորդ կյանք y Mondstadt բուտիկ. Յուրաքանչյուր սոխի արժեքը 80 դրամ է։
Որտե՞ղ է ձեռք բերվում puchero de barbatos- ի բաղադրատոմսը:
Բաղադրատոմսը գտնվում է Stormbearer Point Վինթի հետ հատուկ խոսելիս: Եվ մասնակիցը կարող է ստեղծել այն:
Բարբատոս շոգեխաշածը շատ տարածված ավանդական ուտեստ է Մոնդշտադտի շրջանում: Բաղադրիչների և համերի իր յուրահատուկ համակցությամբ, այն հաճելի է, որը դուք չեք կարող բաց թողնել:
Այս համեղ շոգեխաշել պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝ թարմ բարբատոս միս, կարտոֆիլ, գազար, սոխ, նեխուր, լոլիկ, հավի արգանակ, անուշաբույր խոտաբույսեր և համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի: Այս բոլոր բաղադրիչները հեշտությամբ կարելի է գտնել Մոնդշտադտի տեղական շուկայում:
Բոլոր բաղադրիչները պատրաստելուց հետո դուք պետք է հետևեք հետևյալ քայլերին.
- Կարտոֆիլը, գազարն ու սոխը մաքրել և մանր կտրատել։
- Մեծ կաթսայի մեջ տաքացրեք մի քիչ ձիթապտղի յուղ և ավելացրեք սոխը, նեխուրը և լոլիկը։ Եփել միջին ջերմության վրա մինչև փափկի:
- Ավելացնել բարբատոսի միսը և եփել մինչև ոսկե դարչնագույնը բոլոր կողմերից:
- Կաթսայի մեջ ավելացնել կարտոֆիլը, գազարն ու հավի արգանակը։ Ավելացնել անուշաբույր խոտաբույսեր և համեմունքներ ըստ ճաշակի:
- Ծածկեք կաթսան և եփեք առնվազն մեկ ժամ, կամ մինչև բաղադրիչները փափկեն և համերը միախառնվեն:
- Մատուցել շոգեխաշածը տաք վիճակում և վայելել նրա համեղ համը։
Բաց մի թողեք այս անհավատալի բարբատոս շոգեխաշածը փորձելու հնարավորությունը: Իր համերի և հյուսվածքների համադրությամբ այն անպայման կդառնա ձեր սիրելի ուտեստներից մեկը:
Բարբատոյի շոգեխաշած էֆեկտներ
Այս ուտեստի հիմնական ազդեցությունն այն է նվազեցնել դիմադրությունը թիմի բոլոր անդամներից ա տոկոսը 15%, 20% կամ 25% 900 վայրկյան ժամկետով: Ի տարբերություն այլ մթերքների, այս ուտեստն իր մեջ կոոպերատիվ ռեժիմ Դա չի ազդում այլ խաղացողների վրա: